A importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil

O documentário “Cultura do Desperdício”, disponibilizado em 2017, mostra ao público o chocante ciclo do desperdício, desde o início da produção até chegar nas residências. Dessa forma, é evidente que a crescente insegurança alimentar no Brasil tem como uma das suas principais causas o subaproveitamento de alimentos no país, demonstrando a importância da extinção dessa prática. Portanto, entraves como a busca incessante pelo consumo e a individualidade crescente devem ser barrados, a fim de cessar com o desperdício no Brasil.

A princípio, vale ressaltar a massiva contribuição das grandes industrias alimentícias no ciclo, desde a extração de matéria-prima; em que quantidades significativas de alimentos vão se perdendo durante a cadeia produtiva. Desse modo, as empresas, visando apenas o lucro, não se atentam a quantidade de matéria perdida no processo, ratificando a teoria proposta pelo economista inglês Adam Smith: “O consumo é a única finalidade e o único propósito de toda a produção”. Assim, é indubitável que o descaso dessas industrias representa um empecilho para cessar com a problemática, visto que ainda há falta de políticas públicas para combater tal modelo de produção.

Ademais, outro fator contribuinte para o problema é o individualismo crescente na sociedade, uma vez que o pensamento egoísta acarreta vários comportamentos maléficos para o convívio social. Por conseguinte, a prática de consumir mais que o necessário leva ao desaproveitamento alimentar de diversas famílias que acabam por descartar alimentos que poderiam ser aproveitados por outras pessoas. Outrossim, é inadmissível que muitos cidadãos ainda sejam coniventes com o consumo exagerado, impensando na segurança alimentar do próximo, demonstrando que o egoísmo remanescente na sociedade contribui de forma ativa para o desperdício. Dessa maneira, o modo de viver do brasileiro se encaixa no pensamento do filósofo alemão Arthur Schopenhauer, “A sociedade é como a representação da consciência individual”; caracterizando a temática.

Em suma, medidas devem ser tomadas para resolver o impasse. Logo, o Ministério do Abastecimento, em parceria com o Ministério do Meio Ambiente, deve propor a criação do projeto “No lixo não!”, por meio de um artigo entregue a Câmara dos Deputados. Tal projeto contará com postos de fiscalizacao e recolhimento que acompanhem todo o ciclo produtivo de alimentos, desde grandes empresas até pequenos estabelecimentos e residências, com o intuito de recolher alimentos que seriam desperdiçados e redistribuí-los para as famílias em estado de insegurança alimentar. Espera-se, com essa ação, cessar com o desperdício de alimentos no Brasil e garantir que todas as famílias brasileiras tenham acesso a alimentação no país.