A alimentação na rede pública de ensino

Na Biologia, aprende-se que uma boa alimentação é importante para o funcionamento do organismo dos seres vivos, pois desenvolve o corpo e gera energia. No entanto, no atual cenário brasileiro, não se é dada a devida importância a isso, haja vista a ocorrência de problemas relacionados à merenda escolar. Em suma, a negligência governamental e o acompanhamento nutricional nas instituições de ensino corroboram a permanência do conflito.

Diante desse cenário, é primordial entender que a inépcia estatal impulsiona a problemática. Isso porque, ao não investir devidamente na nutrição dos estudantes, o Estado descumpre com o Artigo 6º da Constituição Federal, o que garante aos cidadãos uma alimentação de qualidade. Assim, a “cidadania de papel”, termo inventado pelo escritor Gilberto Dimenstein, é ratificada, pois os direitos sociais se concentram apenas na teoria (Carta Magna), não na prática.

Outrossim, a falta de nutricionistas nas escolas contribui para a perpetuação da adversidade apresentada. Conforme Dráuzio Varella, célebre médico brasileiro, alimentos ricos em gorduras fazem mal ao corpo humano, podendo ocorrer à ocorrência de doenças cardiovasculares e, por conseqüência, à morte. Entretanto, em grande parte dos colégios, há o oferecimento de comidas facéis (chamadas de “fast foods”) - condenadas por profissionais de saúde como Dráuzio - aos alunos. Desse modo, a merenda pode se tornar uma “arma perigosa” contra a saúde de milhares de crianças e jovens.

Portanto, tendo em vista as análises realizadas, faz-se necessária a adoção de medidas que visem à erradicação do impasse supracitado. Sendo assim, é papel do governo federal - responsável pelo bem-estar da população - investir em alimentação escolar, por meio da concessão de capital às escolas públicas, a fim de beneficiar todos os estudantes. Ademais, é preciso que os municípios ofereçam alimentos saudáveis ​​às instituições. Isso pode ser feito por intermédio de um acordo com agricultores familiares de regiões próximas. Dessa maneira, a plena nutrição nas escolas será alcançada, deixando de ser apenas um assunto nos livros de Biologia.